Tisdag - Dragonfilé med grillad zucchini och mango salsa. Måndag - Pasta med makrill i tomatsås. Något som är galet enkelt och snabblagat är en pastasås gjord på makrill i tomatsås - det är bara att öppna burkarna och sedan värma tillsammans med lite annat smått och gott
ex lax eller makrill. Servera med mangoröran och limesåsen. Fiskfilé med het mangoröra och syrlig limesås 4 portioner600 g fiskfilé, t. ex lax eller makrill2 msk smält smör1 tsk salt1 krm malen svartpeppar1 pressad vitlöksklyftaBlanda samman och pensla fisken. Mangoröra1 mogen mango eller 300 g frusen mango2 msk hackad purjolök½ tsk sambal oelek (eller mer om du gillar det hett)lite pressad limejuceHacka mangon i grova bitar och blanda med de övriga ingredienserna, smaka av men tänk på att ju längre röran får stå desto mer smak får den. Fiskfilé med het mangoröra och syrlig limesås 4 portioner
Vill du köpa en god grillad kyckling. Samma sak gäller typ fiskbullar, makrill i tomatsås osv. Det gäller bland annat apelsin, melon, dadlar, mango, papaya, clementiner, passionsfrukt, blodapelsin, vindruvor (framåt början på året) osv
Fisksäsongen är ju i princip slut till våren, men nu kommer makrill och strömming i maj och juni. Päron och äpplen kan lagras länge men annars blir det fryst eller inlagd frukt, eller exotiska frukter som mango, ananas eller physialis